Описание
Страна-производитель:
Россия;
Температурный диапазон:
шоковой заморозки;
Бренд:
Abat;
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм.
Технические особенности:
Температура охлаждения продукта, °С: от +90 до +3;
Время для охлаждения, мин: 90;
Температура замораживания продукта, °С: от +90 до -18;
Время для замораживания, мин: 240;
Масса продукта для охлаждения, кг: 42;
Масса продукта для замораживания, кг: 25.
Габариты (мм):800х890х1590
Масса (кг):182
Мощность (кВт):2 / ч
Напряжение (В):220
Страна-производитель:Россия
Время замораживания (мин):240
Время охлаждения (мин):90
Количество уровней:10
Производительность цикла заморозки (кг):25
Производительность цикла охлаждения (кг):42
Температурный режим заморозки (°C):+90..-18
Температурный режим охлаждения (°C):+90..+3
Типоразмер емкостей:GN 1/1; 600х400
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Тюмень, самовывоз г. Тюмень, ул. Чекистов, 38, 2
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
